Какаовото масло се произвежда от вечнозеленото какаово дърво (Theobroma cacao), родом от тропическите региони на Америка. Семената му се използват за направата на какаов прах и каково масло. Всяко от тях съдържа значително количество мазнина – 40-50%. Научното име Теоброма означава „храна на боговете“. Какаовата напитка се е използвала само от мъже, тъй като се е смятало, че е вредна за жени и деца. Христофор Колумб и неговият екипаж са първите европейци, които се сблъскват с какаото. По времето на ацтеките, какаовите зърна са се използвали като валута.
Суровото какаово масло е направено чрез метода на студеното пресоване, който съхрaнява естествените хранителни вещества до голяма степен. То е твърдо на стайна температура, но при допира с кожата или под лъчите на слънце се разтапя и веднага се абсорбира от кожата, придавайки й неустоим какаов аромат. Цветът на какаовото масло варира от блежо жълт до светло кафяв. Маслото от какао се втечнява на температура над 35 градуса, което го прави изключително устойчиво с дълъг срок на годност от 2 до 5 години. При комбинирането му с други мазнини подобрява тяхната стабилност.
От хилядолетия в Африка използват какаовото масло заради неговите овлажняващи и лечебни качества и способността му да защитава и подобрява състоянието на кожата. Основни производители на какао са Кот д'Ивоар, Гана, Нигерия и Камерун, като само в Кот д'Ивоар се произвежда около 43 на сто от световното какао.
Какаовото масло е изключително богато на ценни и полезни вещества. То има в състава си важни минерали като калций, магнезий, калий, фосфор, селен и други. Съдържа голяма доза витамини от група В, витамин Е и много естествени антиоксиданти. Това невероятно масло има много и разнообразни приложения. Всички знаем колко е голямо приложението му в сладкарската индустрия и че е една от вълшебните съставки за производството на шоколада. То е и основната причина за бързото топене на шоколада при допир с небцето. Използва се също за производството на натурални сапуни и фармацефтични мехлеми. През последните десетилетия маслото става все по-полулярно в козметичната индустрия и особено в производството на натуралната козметика.
Поради изключителното му благотворно въздействие върху кожата, маслото има много приложения:
Именно поради всички тези качества, които притежава каковото масло, ние го включваме и в много от натуралните ни козметични продукти, като Крем за тяло с какаово масло Mystic cocoa, Натурален сапун с масло от какао, Какаово масло за тяло.
И до днес този мистичен дар на Природата продължавава да ни разкрива нови тайни и да ни владее със своя неустоим аромат и вълшебно докосване!
Източници: wikipedia.org / skincare.about.com / livescience.com / britannica.com / Спа ритуали у дома, Вивиан Бъртън
Остави коментар